Вышла в свет новая кулинарная книга «Сахарный диабет2-го типа» Почётного академика ИАСК, доктора медицинских наук, профессора врача-терапевта высшей категории, врача – диетолога, заведующего отделением клиники и в.н.с. ФИЦ питания и биотехнологии, профессора кафедры гигиены питания и токсикологии МГМУ им. И.М. Сеченова Погожевой Аллы Владимировны. Книга эта
Известно, что в лечении сахарного диабета 2 типа и профилактике его сердечно-сосудистых осложнений важное место занимает питание. В книге освещены причины развития, основные меры профилактики и принципы диетотерапии сахарного диабета типа 2. Даны технологии приготовления и рецепты блюд для больных с этой патологией. Представлены специализированные продукты и БАД, рекомендуемые к применению при этой патологии.